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À propos de nous

The Japan Wine Project a lancé Fujisan Winery en 2012. Il estexposé plein sud sur des pentesde Mont Fuji dans Fujinomiya. Au cours des années, nous avons beaucoup travaillé avec l'industrie de vinlocalepour chercher le style parfaitpour Shizen. La collaboration a étéainsi fait avecdes vinificateurs , des vignerons, les conseillers internationaux,legouvernement et les genslocauxpour créer un produit durable.

Bien que nous ayons cultivé nos propres raisins depuis plusieurs années, 2012 est la première année de vinification entirèment à Fujisan Winery.ainsi que la cultivation de nos propres raisins.

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